箱根の森や清流をイメージし、神奈川県産食材を散りばめた夏季限定コース。焚火の香りを纏わせ、温度や香りの移ろいとともに夏の情景を描き出します。6月5日（金）の提供開始を前に、予約受付をスタート。
シマダハウス株式会社が運営する「bar hotel箱根香山」では、2026年6月5日（金）より、箱根の自然と季節感をテーマにした夏季限定ディナーコースの提供を1日3組様限定で開始いたします。
本コースの提供に先駆け、公式サイトにてコース付き宿泊プランの予約受付を開始いたしました。 今夏のコンセプトは「箱根・夏・キャンプ」。森や清流、焚火といった自然の情景を一皿ごとに表現し、箱根の風土に根ざした食材に遊び心のある演出を重ねることで、日常を離れた特別な食体験をお届けします。
■選べる2つのコース 概要
提供期間
2026年6月5日（金）～2026年8月30日（日）
※本コースは金・土・日・祝日のみのご提供となります。
席数
1日3組様限定
メニュー
・季節のスペシャルディナー(全6品)＆ペアリング
・生粋かながわ牛フィレ肉のスペシャルディナー(全7品)＆ペアリング
