創業360年、登録有形文化財の名料亭を舞台に吉川醸造のモダンな日本酒「雨降（あふり）」を愉しむ贅沢な宴。お酒の専門家が至高のペアリングをナビゲートする一夜限りの特別な会です。
シマダグループの吉川醸造株式会社は、令和8年6月13日（土）、神奈川県葉山町の老舗日本料理店「日影茶屋」にて、限定コラボレーションイベント「鮎と日本酒で味わう夏の涼宴」を開催いたします。初夏の味覚である鮎と、厳選された日本酒を愉しむ特別な会です。
■ 開催の背景：葉山の歴史と丹沢の銘水が響き合う一夜
創業から続く伝統を守り続ける葉山の名店「日影茶屋」を舞台に、吉川醸造が醸す五種類の日本酒と、夏の訪れを象徴する「鮎の塩焼き」をはじめとした特別会席を堪能していただく、一夜限りの特別な宴です。 当日は、お酒の専門商社である株式会社横浜君嶋屋の取締役・石渡敏氏をお招きし、日本酒の奥深い魅力や料理との至高のペアリングについて、専門的な視点から解説いただきます。
