西洋文化を色濃く残す軽井沢。クラシカルなレストランや料亭、雰囲気たっぷりなブーランジェリーが点在し、和と洋、どちらの魅力も併せ持つ国内有数の避暑地です。ただどこも店仕舞いが早く、夕食を取ったあとの"もう一軒"としてゆっくり余韻に浸れるような場所は限られていました。そんなお客さまを迎え入れ、安らぐための場所として穏坐barは誕生しました。名前の由来である「帰家穏坐」とは、本来いるべき場所に戻り、心を落ち着かせ、くつろぐことを意味します。ソファに腰かけ、木立に囲まれた苔庭をゆっくり眺めながら、お米と水の恵みを確かめる至福のひととき。それは、日本の原点を見つめなおすような、清々しく満たされた気持ちになるはずです。日本酒のほか、豊かな風土が育んだ信州の名酒もご用意しています。