神奈川県・伊勢原市に根を下ろす吉川醸造の日本酒『雨降///あふり』は世界の名だたるコンクールで数多の賞を受賞し、その評価を高めてきました。国内のみならず海外からの絶えない問い合わせに、目まぐるしく駆けめぐる日々。日本酒の素晴らしさを世界中の人々に共有できるのはこの上ない喜びである一方、折角ならばここ日本の土地、そして景色の中で味わっていただきたいと考えるようになりました。丹沢大山の麓で手間暇かけて醸された『雨降』をもっと気軽に、そして思う存分味わえる場所…。たどり着いたのは、ご自身でお好きなだけ枡に注ぐスタイルで日本酒が楽しめる、ユニークなコンセプト。風光明媚な町人文化が息づく浅草は、かつて全国から集められた米を貯蔵し発展してきた場所でもありました。今では世界中からの観光客が集うこの町で、日本文化のエッセンスがぎゅっと込められたSAKE Bar Hotel浅草は誕生したのです。