1階のBar ＆ Restaurant COCONOMAではシグネチャーフルコース「Symphony」の春メニューを3月1日より開始いたします。
シマダハウス株式会社が運営するホテル＆レジデンス六本木では、同施設1階のBar & Restaurant COCONOMA（バー・アンド・レストラン・ココノマ）にて、春季限定ディナーコース「Symphony（シンフォニー）」を2026年3月1日より提供いたします。
旬を迎える魚介や国産食材、みずみずしい春野菜を中心に、この時期だからこそ引き出せる味わいを丁寧に表現。活オマール海老を主軸に、トリュフの芳香や素材の余韻を重ね、アミューズからデザートまで一皿ごとの流れを大切に構成しました。季節の移ろいを五感でご堪能いただけるディナーコースです。
■ 販売期間
2026年3月1日（日）～ 2026年5月31日（日）
