Sake for Life's Sake.（「人生に寄り添う酒、生活を彩る酒」）を掲げ、日本酒の素晴らしさを世界に伝える醸造ブランドです。 酒を醸しているのは、雨降山の地下伏流水。国内では珍しい硬度150の硬水で、ミネラル満点です。 施設は、機能や効率をことさら追い求めることなく、大正元年の創業からの歴史を想起させる、旧い造りをそのまま活かしています。実際、蔵にあるタンクの多くは、昭和39年第一回東京オリンピックの頃の日本酒需要に合わせて揃えられたとか。100年以上ものあいだ、この場所から世界を見てきた蔵というわけです。